暑假作業-去新加坡吃美食學歷史

聖淘沙島

聖淘沙島以前是個漁村;二戰期間日本佔領新加坡,在此建造了堡壘和監獄。戰爭結束後逐漸恢復開發,成為了一個旅遊勝地,有主題公園、度假村、購物中心等。

西樂索堡 Fort Sioloso

建於19世紀末,包括地下坑道、軍火庫、瞭望台、古砲。砲台是新加坡現存最後一座海防炮台,也是國家古蹟之一。參觀此處可以了解聖淘沙的歷史和欣賞美麗的海景。

肉骨茶

是用豬骨和中藥材熬煮而成,伴隨著白飯或沾湯食用,風味獨特。據說有一位賣肉骨湯的人叫「李文地」,他賣的湯非常好喝,顧客稱他作「肉骨地」。閩南語中的「地」與「茶」音近,就變成「肉骨茶」。

心得

我從觀景台看到許多船在海上航行,船上的設備遠看像一座座炮台,就像戰艦一樣很有趣;但地下坑道裡的戰爭音效和假人很恐怖,會讓我聯想到打仗的事。希望以後不要發生戰爭,才能保有美麗的城市。肉骨茶有辣辣地胡椒與濃濃的中藥味,喝下去彷彿一杯熱水灌到肚子裡,全身的細胞都醒過來了。希望台灣也有那麼好喝的肉骨茶,我一定會天天喝它。

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